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Chicharrón en salsa verde

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Chicharrón en salsa verde

Incluso el nombre Chicharron se originó en Andalucía, España; en México, el chicharron es casi un grupo importante de alimentos, no solo una palabra. Durante más de 3 siglos, México ha perfeccionado el arte de cocinar estos pedazos de gloria carnívora.

La historia y la tradición de la Salsa Verde data de los antiguos mexicanos y sus ingredientes han existido por millones de años; mientras que Chile se usó por primera vez en 6,000 a. C., los estudios han encontrado que el tomatillo utilizado para la Salsa Verde se remonta a más de 56 millones de años. El Molcajete, utilizado para preparar la salsa verde, data de la época prehispánica.

El arte de cocinar Chicharron es un proceso suave que lleva su tiempo. Estas piezas especialmente seleccionadas de chicharrones y piel se fríen en su propia manteca de cerdo hasta que adquieren la textura perfecta para luego ser cocinadas con nuestra tradicional y auténtica salsa hecha a mano hecha de una mezcla fresca de tomatillos, cilantro, chiles verdes, espinacas y pimientos jalapeños mezclados con Especias especiales, obteniendo el mejor Chicharron en Salsa Verde.

Experimente este auténtico y tradicional plato mexicano por sí mismo, en gorditas, tacos con queso crema y aguacate, o cualquiera de las múltiples recetas y vea por qué el chicharrón demuestra que el tocino no es el único aperitivo adictivo que se obtiene de la carne de cerdo fue declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO

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