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Cerdo en Salsa Roja

20 minMIN PREP
20 minTIEMPO TOTAL
2PORCIONES
CerdoCLASIFICACIÓN

INGREDIENTES

  • 300 g Carnitas de Cerdo
  • 2 cucharadas de Manteca de Cerdo
  • 4 Tomates rojos
  • 1/4 cucharada de Orégano molido seco
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Chiles de árbol
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 2 Huevos cocidos

PREPARACIÓN

  1. Coloca en un comal o sartén las tortillas de maíz para calentarlas.
  2. Calienta las Carnitas de Cerdo en el microondas por 2 minutos.
  3. Con un tenedor deshebra las Carnitas de Cerdo.
  4. Coloca las Carnitas de Cerdo deshebradas en las tortillas de maíz en porciones de aproximado 25 g por tortilla.
  5. Mezcla el tomate rojo, la cebolla morada, chile jalapeño a manera de Pico de Gallo.
  6. Coloca por encima de los tacos el Pico de Gallo y jugo de limón al gusto.
Sirve con tu salsa favorita y disfruta.
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