INGREDIENTES

• 300 g Pollo en Salsa Verde
• 3 piezas de Pan
• 300 g Frijol bayo refrito
• 300 g Queso rayado
• 1 Tomate rojo en cubos
• 1/2 Cebolla morada en cubos
• 1 Chile jalapeño en cubos

PREPARACIÓN

1. Divide las piezas de pan por la mitad.
2. Coloca en un comal o sartén las mitades de pan para calentarlas.
3. Calienta el frijol bayo refrito y coloca aproximadamente 50 g en cada mitad de pan.
4. Calienta el Pollo en Salsa Verde en el microondas por 2 minutos.
5. Coloca el Pollo en Salsa verde encima del frijol en las piezas de pan.
6. Coloca aproximadamente 50 g de Queso rayado en cada mitad de pan encima del Pollo en Salsa Verde caliente para gratinar el queso.
7. Mezcla el tomate rojo, cebolla morada y chile jalapeño a manera de Pico de Gallo.
8. Coloca por encima de los molletes el Pico de Gallo.