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Pollo en Salsa Verde

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SERVING
RATING

INGREDIENT

  • 700 gms de pollo
  • 3 ajos
  • 1/4 de cebolla
  • 2 chiles para rellenar
  • 2 jalapeños
  • 2 serranos
  • 1 cubito knor
  • semillas de calabaza
  • 1 tostada
  • Hoja de lechuga Romana
  • 1 manojo de cilantro
  • clavo
  • comino
  • pimienta chica
  • oregano
  • Sal
  • Especies
  • Agua

DIRECTIONS

  1. Se lava el pollo y se pone a escurrir
  2. Se pone a calentar un chorrito de aceite. Se pone acitronar un ajo finamente picado y unas rodajas finas de cebolla ya transparente se le agrega el pollo y sal. A sofreír el pollo
  3. Se muelen en la licuadora los condimentos
  4. Ya molido se le agregan los chiles bien cocidos
  5. Ya todo molido revisas el pollo que esté sancochado (medio frito) se lo agregas le pones agua al gusto lo dejas que se termine de cocer y listo.
  6. Listo!, sirve caliente y acompaña de arroz o tu guarnición favoritas
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